Las ventas han caído cerca de un 40% y los ganaderos atraviesan una situación crítica, y piden la solidaridad de los distribuidores y de los consumidores.
El sector caprino español produjo durante el pasado año 2018 un total de 10.932 toneladas de carne, según los datos cerrados del ejercicio presentados por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) a través de la Encuesta de Sacrificio de Ganado.