Desde el próximo sábado podrán adquirirse en los comercios que ofrecen esta marca elaborada en Sol Puntano y donde este jueves se faenaron los primeros animales provenientes de productores de La Toma y La Petra. El precio por kilo se ubica entre los de la carne vacuna y la porcina.
Integrantes de la cartera productiva brindaron una charla en el Centro de Ganaderos de Naschel, en la que participaron más de 30 productores de la zona. La actividad estuvo organizada por la Sociedad Rural Valle del Conlara.
La Provincia deberá repartir el escaso dinero que envió la Nación por la Ley Ovina para fomentar ambas producciones.
Los especialistas hablaron sobre comercialización y mercados generales. La capacitación giró sobre procedimientos de comercialización. Y repasaron aspectos de la ley nacional.
